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聖費麗莎莊園 紅帕卡瑪拉 - 日曬厭氧發酵

聖費麗莎莊園 紅帕卡瑪拉 - 日曬厭氧發酵

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商品描述

紅帕卡瑪拉- 天然干雜糧發酵-厭氧發酵
Anaoberic SUNDRY-HEAP FERMENTATION
風味敘述 : 非常和諧,帶有奇異果和焦糖香氣。 桃子和李子的清甜味道,並帶有一些紅蘋果,橘子和成熟的葡萄風味。 非常持久,囗感一致且圓潤,餘韻帶有清新明亮蘋果酸度。
將咖啡果進行厭氧發酵八小時。 然後,自然曬乾25天。

農場名稱:Santa Felisa El Paraxaj
地區:AcatenangoValley / Guatemala
農場面積:40.52公頃
農場位置:14.585,-90.935
平均降雨量:1100至1500毫米
加工方法:天然雜糧發酵床-厭氧發酵。



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