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SCA Roasting Intermediate 烘焙中級証書課程

SCA Roasting Intermediate 烘焙中級証書課程

HK$12,500.00
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商品描述

SCA Roasting Intermediate 烘焙中級証書課程

Course Content :                        
- Heat transfer to chemical reaction effect                             
- Roasting operation theory and control skills                
- How to control roasting curve                      
- How roasting profiles affect coffee flavour
- Cupping practice and theory
(Will issue SCA Certificate if Exams PASSED)
(Course fee including Exam & Certificate fee)

本課程包括:
-熱傳導化學反應影響                           
-烘焙運作理論及操控技巧                           
-如何創建烘焙曲線週期表                           
-不同烘焙曲線風味影響
-杯測實踐及理論
(如所有考試合格,將獲頒發 SCA 的合格證書)
(費用已包括考試及證書費)

課堂日期:23, 24, 25/ 08 /2019
10:30am - 5:30pm

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