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SCABrewing+Roasting Foundation 證書基礎班

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商品描述

SCABrewing+Roasting Foundation
精品咖啡協會證書課程基礎班

萃取與研磨及烘焙基礎課程

萃取研磨課程內容:
-咖啡研磨的基本要素
-烘焙對咖啡豆的影響
-沖煮步驟
-認識沖煮理論,法則及技巧
-如何以圖表來判斷咖啡

烘焙課程內容:
-熱傳導化學反應影響                           
-烘焙運作理論及操控技巧                           
-如何創建烘焙曲線週期表                           
-不同烘焙曲線風味影響
-杯測實踐及理論

課堂日期:29,30/ 06/2019 或 20,21/ 07/2019
10:30am - 5:30pm

Beancup Coffee Roastery Whatsapp:  8175 0060


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